Des ingrédients de saison, le plus souvent locaux et rigoureusement sélectionnés.
Travailler des fraises locales en pleine saison pour un dessert savoureux mais léger.
Décliner les agrumes tout au long de l’hiver pour des desserts acidulés.
Varier les choux et les sablés pour un buffet sucré original.
Un grand gâteau au décor personnalisé selon l’occasion.
Des desserts plus rustiques à retrouver dans certains points de vente (Biocoop, salon de thé, …) ou lors d'installations éphémères.
Tarifs
Toute la pâtisserie est composée de produits issus de l'agriculture biologique et certifiée Bio depuis 2017.
Bonjour chèr.es vert-framboisiers
J'interromps mon activité pour plusieurs mois. Déménagement pour le pays d’auge avec un nouveau projet ! Cueillir et transformer ce que nous offre la nature.
Pour être informé.es du lancement de ce projet, laissez-moi votre mail ci-dessous.
À bientôt !